o Que é a Alimentação funcional?

Quando viajam para um país diferente, o que gostam mais de conhecer?
Se pensam em mercados e restaurantes típicos antes de outras atrações, são como eu.

Sempre gostei de percorrer os corredores dos mercados e descobrir alimentos e “coisas” que não conhecia. Este atraente prato é prova disso - memória guardada de Tallinn.

Ao longo do tempo, com esta vontade de explorar mercados fui procurando e apreciando coisas diferentes. O design cativante das embalagens foi substituído pelas cores vibrantes das frutas, a promessa de sabores foi trocada pelos cheiros enebriantes de alimentos frescos e a vontade de provar pratos típicos transformou-se na curiosidade de testar novos alimentos ou combinações.

Com esta mudança de foco, veio a descoberta de algo que todos já sentimos alguma vez:

**ALIMENTOS FUNCIONAIS**

Aqueles que funcionam quase como uma medicina caseira.
Trazem benefícios à nossa saúde, que vão além dos factos nutricionais, por terem propriedades que potenciam a saúde (física e/ou mental) ou que contribuem para reduzir o risco de certas doenças.

Por exemplo, alguns estudos recentes sustentados no Modelo de Medicina Funcional mostram a alimentação como um dos factores que aumentam os níveis de depressão, sugerindo em conjunto com uma avaliação psicológica, fazer o levantamento de dados relativos a vitaminas, aminoácidos e minerais e ao microbioma. Outros estudos suportam estes dados, especificando que a Vitamina D, a Vitamina K, o Zinco, o Magnésio e os ácidos gordos podem mesmo ajudar na redução de sintomas depressivos.

Outro exemplo investigado amplamente é a recuperação pós-parto. Quantos de nós já ouvimos que as recém-mamãs devem comer alimentos ricos em anti-oxidantes, com gorduras saudáveis e investir nos probióticos? São características de alimentos específicos, que contribuem para a redução do processo inflamatório e ajudam a recuperar os níveis nutricionais que podem ter sofrido uma alteração significativa durante a gravidez.

Não tem de se sentir desnorteada nem andar a calcular quantidades ingeridas.
Com um dieta variada e rica em alimentos frescos e da época, já ingere o seu cocktail de saúde diário.

Para adicionar alguns extras ao cocktail, estarei por aqui a partilhar alimentos mágicos consigo. Se quiser aprofundar ainda mais, clique aqui.