Salada de Melancia e feta VEGAN
Esta salada fresca é muito rápida de fazer.
Sabores frescos e leves, intensidades diferentes juntam-se em harmonia.
Seja feito com o Feta suave ou com cubinhos com a “crostinha” do camembert da @cura__official , fica maravilhosa! Dá uma variação de textura que contrasta com a melancia.
A frescura do pepino e a sua textura estaladiça também ajudam à explosão de sabores. É uma diversão!
Experimentem esta combinação, vale mesmo a pena!
Ingredientes
1 taça de pequenas fatias de melancia
3 c. de sopa de Feta esfarelado ou Camembert aos cubos da Cura
Hortelã
1/2 pepino cortado às rodelas
Outras frutas a gosto
Não há grandes segredos nesta receita.
É intuitiva, para escutar o que o corpo está a pedir.
Os ingredientes base são todos adicionados a uma taça: a melancia, o pepino, a hortelã e o queijo vegan.
Depois, basta seguir a intuição: por exemplo, se o corpo pede algo doce, acrescente 2 ou 3 metades de damasco; se pede algo crocante, junte-lhe umas nozes; se pedir algo salgado, pode acrescentar um vinagrete fresco e revigorante.
